نصف كيلو قمح فينو
نصف كيلو فورص
2 خمارتان
2 ملعتان زيت او زبدة
3 ملاعق خل
ملح
ماء دافئ
للتوريق :
زبدة مخلوطة مع الزيت ودقيق القمح
للزينة :
كونفتير
لوز مقلي ومهمش وايلا مكانش نعضوه كاوكاو او الكوك
الطريقة :
نصف كيلو فورص
2 خمارتان
2 ملعتان زيت او زبدة
3 ملاعق خل
ملح
ماء دافئ
للتوريق :
زبدة مخلوطة مع الزيت ودقيق القمح
للزينة :
كونفتير
لوز مقلي ومهمش وايلا مكانش نعضوه كاوكاو او الكوك
الطريقة :
تعجن جميع المقادير وتدلك مزيان وتكون شوية خفيفة بحال عجين المسمن العادي وتدهن بالزيت ونديروها فبلاستيكة ونخليوها ترتاح ملي ترخف العجينة نعملو كرصات صغارونطلقهم بالزيت والزبدة ونسمنوهم بالزبدة المدوبة والمخلطة مع الزيت والقمح من نداخل ديالهم باش اجيو مورقين ومن علي برا دالهم ندهنهم غا بالزيت والزبدة ونعملوهم بحال المسمن العادي ديال أربعة وملي نكلملو الكل
ناخدوالمسمنة الأولى ونبسطوها شوية ونضع القليل من كريم باتسيير نمرر دوائر التفاح في سكر سنيدة ثم نضعها فوق العجين
وتتطوى
ندخل المسمن بالتفاح الى الفرن على درجة متوسطة
يدهن المسمن بالتفاح بالمربى ويرش باللوز المهرمش اوالكوك حسب الرغبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق