الشامية باللوز

المقادير:
800 غرام السميدة
300 غرام سكر
500 غرام لوز مقشر و مطحون
250 غرام زبدة دائبة
كاس كبير ماء الزهر
ملعقة كبيرة قرفة

خمارة

للزينة
800 غرام عسل للتعسيل
لوز
كويغطات

الطريقة :

كنخلطو اللوز المطحون والسميدة وخمارة والسنيدة والقرفة نخلطوهم ونجمعو بالزبدة وماء الزهر نخدو طاوة مدهونة ونسرحوه فيها نشرطوها بالموس الى مربعات او معينات ونزينو كل مربع بلوزة

وندخلوها الفران حتى تطيب بحال اي كيكة نعاودو نقطعوها بالموس عاد نسقيوها بالعسل اللي سخناه في البان ماري ونخليوها حتى تبرد   مزيان وتشرب لعسل عل اقل 6 سوايع ونقطعوها ونديرها فكويغطات